Mille et une raclettes

Épisode du mercredi 8 novembre 2017 à 10:01

Mille et une raclettes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

800g de fromage à raclette (suisse, française, autrichienne, fumé, au poivre….)

Variations fromagères : Morbier, Gouda, Cheddar, Chèvre, Brebis, Camembert, Emmental, Reblochon

8 petites pommes de terre

400g de charcuterie en tranches : jambon blanc, jambon cru, jambon fumé, chorizo, viande des Grisons, coppa, pancetta, rosette, salami…

Cornichons

Oignon

Tomates

Champignons

Variations accompagnement : Moules, crevettes, bulots, saumon fumé

Salade verte

Préparation :

Cuire les pommes de terre à l’eau et les peler.

Pendant que les pommes de terre cuisent, préparer le plat de fromage et de charcuteries.

Quand les pommes de terre sont cuites, enclencher l’appareil à raclette….