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Épisode du mercredi 15 novembre 2017 à 10:25
Gelée de café :
Ingrédients :
2 tasses de café très fort (soit un reste de café OU prépare spécialement)
5 tasses de sucre spécial confiture
1 citron pour le jus
Préparation :
Faire (ou les reste de café) un café très fort .
Mesurer le café et le sucre.
Presser le jus du citron.
Remuer et porter à ébullition à feu vif.
La confiture doit monter dans la casserole et faire des gros bouillons.
Enlever du feu.
Laisser reposer 5 minutes et écumer.
Mettre en pots et écumer à nouveau si nécessaire
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