Beignets au fromage blanc

Épisode du mardi 6 février 2018 à 10:43

Beignets au fromage blanc - 6 personnes

Ingrédients :

300 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

1 cuillère à soupe d'huile

170 g de fromage blanc

Préparation :

Dans un saladier mélanger les oeufs , le sucre , le sucre vanillé et la cuillère à soupe d'huile.

Ajouter le fromage blanc puis la farine et la levure chimique tamisées.

Bien mélanger le tout.

Faire des petites boules de pâtes avec 2 cuillères à café ou à soupe (selon la grosseur que l'on veut donner) et mettre dans l'huile chaude.

Bien laisser dorer , puis égoutter sur du papier absorbant et rouler dans le sucre.

Recette très facile, digeste et vite faite.