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Épisode du jeudi 5 avril 2018 à 08:45
Eierliqueur
Ingrédients :
6 jaunes d'œufs d'une extrême fraîcheur
125 g de sucre glace
3 paquets de sucre vanillé
150 g de lait concentré sucré
1/2 bouteille de Cognac ou vodka ou à défaut de Weinbrand du Aldi
Préparation :
Mixer le tout avec un mixeur plongeant pendant 10 à 15 minutes pour bien faire mousser la préparation.
Verser dans des bouteilles à fermeture hermétique
Mettre au frigo toute une nuit il va épaissir puis il se garde impérativement au frigo car il n'y a pas de cuisson.
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