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Épisode du lundi 9 juillet 2018 à 17:32
Sauce aigre douce
Ingrédients :
2 cuillères à soupe d'épices pour viandes rouges
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
3 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à café de gingembre
1 pincée de sel
Mélanger le tout et badigeonner la viande avec ces mélanges.
Laisser reposer au frais pendant 4h puis badigeonner à nouveau légèrement avant de griller.
elle s'accommode bien pour des travers de porcs ou des pillons de poulets
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