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Épisode du mercredi 8 août 2018 à 08:20
Brownies aux noix et aux courgettes
Ingrédients :
200g de chocolat noir
180g de courgettes râpées
3 œufs
60g de sucre
50g de farine de riz
120g de cerneaux de noix
Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs et battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Rajouter la farine, le chocolat fondu puis la courgette râpée.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer délicatement les blancs à la préparation. Ajouter les noix et mélanger délicatement.
Verser la pâte dans un moule carré de 20cm de côté chemisé de papier cuisson.
Enfourner à 180° pour 25 minutes.
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