Les Recettes de la Mélodie Family
Verrine de saumon et mascarpone

Verrine de saumon et mascarpone

Les Recettes de la Mélodie Family - lundi 3 décembre 2018

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Verrine de saumon et mascarpone (8 pers environ)

 

 Ingrédients : 

 

- 200 g de mascarpone 

- 200 g de fromage blanc

- 10cl de crème liquide que vous fouetter pour obtenir un mélange onctueux

- le jus d'un citron ou plus, selon envie, qu'on ajoute au mélange de fromage, ainsi que 2 bonnes c à soupe de ciboulette, du sel et du poivre

- 4 tranches de saumon fumé

- des oeufs de saumon ou de lompe pour le décor et autres décors suivant saison

 

préparation : 

 

- déposer le saumon coupé en lamelles au fond des verrines et arroser d'un peu de jus de citron

- ajouter une couche de préparation au fromage par-dessus

- décorer avec les oeufs de saumon ou de lompe et libre choix à votre imagination pour le décor suivant l'occasion !!

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