Gratin de brocolis au comté

Épisode du mardi 22 janvier 2019 à 08:55

Gratin de brocolis au comté

4 personnes

Ingrédients

800 g de brocolis

200 g de comté

20 cl de crème fraiche épaisse

30 g de beurre

1 pincée de noix de muscade râpée

Sel et poivre au moulin

Préparation

Préchauffer le four Th 8.

Diviser le brocolis en petits bouquets , les rincer et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée 10 minutes égoutter soigneusement.

Dans un saladier mélanger avec une fourchette la crème fraiche et les 2/3 du fromage râpé , la noix de muscade saler et poivrer.

Beurrer les 4 ramequins et repartir les petits bouquets.

Verser la préparation par-dessus et rajouter le reste de fromage râpé.

Enfourner 15 minutes, la surface doit être dorée et gratinée.

Servir chaud en accompagnement dans les ramequins.