Le Grand Réveil
Le Panier du Chef: Polenta aux tomates confites

Le Panier du Chef: Polenta aux tomates confites

Le Grand Réveil - vendredi 8 février 2019

0:00
0:00

Faire bouillir le lait, ajouter la semoule à polenta et remuer jusqu'à la cuisson complète. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade.

Etaler la polenta sur une plaque, lisser et laisser refroidir.

Une fois la polenta froide, couper un carré et le faire revenir dans une poêle avec du beurre.

Faire des tomates confites: monder, éplucher, épépiner les tomates. Assaisonner de sel, poivre, huile d'olive et les mettre au four 110° pendant 2 heures.

Placer des tomates sur la polenta !

 

Votre vie privée est importante pour nous
En poursuivant votre navigation, vous acceptez notre charte cookies, nos CGU, la détection des bloqueurs de publicité, le dépôt de cookies et technologies similaires tiers ou non, le croisement avec les données que vous avez fourni dans les formulaires du site afin d’améliorer votre expérience utilisateur, vous offrir des contenus et publicités personnalisés à votre profil, effectuer des études pour optimiser nos offres et prévenir la fraude publicitaire. En savoir plus et paramétrer les cookies.