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Tarte croustillante au poulet et au pesto

Chronique du 18/07/2018

Tarte croustillante au poulet et au pesto   Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 escalopes de poulet 200g de tomates...

Tarte comme un tian

Chronique du 17/07/2018

Comme un tian   Ingrédients : 1 pâte brisée 3 œufs 20cl de crème liquide 40g de parmesan râp&ea

Quiche aux saveurs d’Italie

Chronique du 16/07/2018

Saveurs d’Italie   Ingrédients : 1 pâte brisée 250g de jambon de Parme 200g de gorgonzola 3oeufs 25cl de c

Sauce citronnelle / gingembre

Chronique du 13/07/2018

Sauce citronnelle / gingembre  Pour crevettes et noix de Saint Jacques   Ingrédients :   15 g de gingembre frais...

Marinade à la bière pour boeuf /poulet /porc

Chronique du 12/07/2018

Marinade à la bière  pour boeuf /poulet /porc   Ingrédients    25 cl de bière brune: Leffe, Kwak ,

Sauce grillades pour toutes viandes

Chronique du 11/07/2018

Sauce grillades pour toutes viandes   Ingrédients :   1 tasse de Ketchup 1,5 cuillères à café d'épic

Marinade espagnole au paprika doux, séché et fumé

Chronique du 10/07/2018

Marinade espagnole au paprika doux, séché et fumé   En marinade pour des brochettes ou en alternant bœuf et...

Sauce aigre douce

Chronique du 09/07/2018

Sauce aigre douce    Ingrédients  : 2 cuillères à soupe d'épices pour viandes rouges 3 cuillèr

Brochettes de Saint-Jacques au lard

Chronique du 06/07/2018

Brochettes de Saint-Jacques au lard   Ingrédients : 16 noix de St Jacques 200g de lard frais 130g de beurre 60g de...

Brochettes de grenaille

Chronique du 05/07/2018

Brochettes de grenaille   Ingrédients : 800 gr de grenailles Huile d’olive Sel, poivre Romarin, thym, herbes de...

Escalopes de poulet marinées au gingembre

Chronique du 04/07/2018

Escalopes de poulet marinées au gingembre   Ingrédients : 4 escalopes de poulet 1 poivron vert coupé en dés

Brochettes de crevettes au chorizo et ananas

Chronique du 03/07/2018

Brochettes de crevettes au chorizo et ananas   Ingrédients : 48 crevettes crues 1 chorizo doux coupé en rondelles 1...

Maïs Grillé

Chronique du 02/07/2018

Maïs Grillé   Ingrédients : 4 épis de maïs 100g de beurre salé Sel, poivre   Prépar

Nage de St Jacques en verrines

Chronique du 29/06/2018

Nage de St Jacques en verrines Pour 4 personnes   Ingrédients :   4 grosses noix de St Jacques avec le corail 2...

Verrines fraises mascarpone/ spéculoos

Chronique du 28/06/2018

Verrines fraises mascarpone/spéculoos  6 personnes   Ingrédients :   250 g de mascarpone 1 cuillère à

Compotée de ratatouille et son coulis de tomates en verrine

Chronique du 27/06/2018

Compotée de ratatouille et son coulis de tomates en verrine 6 verrines hautes   Ingrédients :   1 courgette 1...

Verrines au citron meringuée

Chronique du 26/06/2018

Verrines au citron meringuée  Pour 6 personnes   Ingrédients :   Crème au citron  10 citrons bio 1 ora

Verrines au jambon de Parme

Chronique du 25/06/2018

Verrines au jambon de Parme Pour 8 verrines   Ingrédients :   4 tranches très fines de jambon de Parme 1 avocat mû

Crumpets

Chronique du 22/06/2018

Crumpets   Ingrédients : ¾ de tasse de farine tamisée 1 sachet de levure chimique 1 c. à c. de sucre en pou

Escargots aux raisins secs

Chronique du 21/06/2018

Escargots aux raisins secs   Ingrédients pour 12 pièces : Pâte : 1 œuf 12cl de lait tiède 20g de

Œufs brouillés

Chronique du 20/06/2018

Œufs brouillés   Ingrédients : 2 œufs 1c. à s. de crème fraîche 15g de beurre Sel, poivr

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