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Saga au coeur de la Villa Lalique : un moment marquant

Saga au coeur de la Villa Lalique : un moment marquant

C’est un petit coin de paradis à Wingen-sur-Moder !

Depuis le 18 septembre, la Villa Lalique a désormais un restaurant tenu par le grand chef Jean-Georges Klein, l’ancien chef 3 étoiles de L’Arnsbourg à Baerenthal !

C’est donc à Wingen-sur-Moder qu’on s’est arrêté pour notre saga de la semaine.

La cave à vin du restaurant est une vraie caverne d’Ali baba !

Elle compte 12 000 bouteilles sur place.

Et ces bouteilles il a bien fallu les amener jusque dans la cave !

Un moment qui a marqué Romain Iltis, le chef sommelier à la Villa Lalique, et meilleur ouvrier de France cette année

 

 

Radio Mélodie

| vendredi 11 décembre 2015 à 07:39


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