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#chef


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Sarreguemines : François Bloch en finale de la coupe de France du burger

Publié le lundi 21 septembre 2020

Tous derrière François Bloch, candidat à la coupe de France du burger. Ce Sarregueminois de 42 ans est co-fondateur et chef de cuisine au restaurant « Le P'tit...


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On prend des nouvelles... du 16ème bataillon de chasseurs à Bitche

Publié le jeudi 17 septembre 2020

Le Bataillon d’Acier a un nouveau chef de corps, il s’agit du colonel Grégoire Hübsch. Il a pris ses nouvelles fonctions le 16 juillet dernier. Le camp de Bitche, il le...


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Michel Roth : ''Une volonté de revenir plus souvent ici''

Publié le samedi 18 juillet 2020

La semaine dernière, Michel Roth était de passage sur ses terres d’origine. Le chef cuisinier originaire de Hambach,  Bocuse d’or et Meilleur ouvrier de France en 1991,...


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Les dirigeants de petites sociétés se sentent oubliés - Partie 2

Publié le vendredi 24 avril 2020

Esthéticienne, maître d’œuvre, toiletteuse, gérante d’une boutique d’objets personnalisés, ces quatre chefs de petites entreprises nous racontent...


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Le chœur d’hommes de Hombourg-Haut frappé par le Coronavirus

Publié le jeudi 26 mars 2020

La commune de Hombourg-Haut perd un de ses hommes. Le chef de chœur de la chorale masculine, Norbert Ott, est décédé du Covid-19. Norbert Ott dirigeait ce groupe depuis 20...


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Nicolas Paciello : d'une boulangerie à Forbach au Fouquet's à Paris

Publié le dimanche 26 janvier 2020

Le chef pâtissier du Fouquet’s était de passage à Forbach ce week-end  Nicolas Paciello n’est pas venu par hasard dans le bassin houiller. Forbach est la ville...


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Les étoilés de la région : une histoire de famille Chez Michèle à Languimberg

Publié le mardi 21 janvier 2020

Notre saga vous emmène toute cette semaine dans les restaurants étoilés de la région. C’est à Languimberg qu’on vous emmène aujourd’hui....


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Adelange : Découvrez Mélanie et ses attachantes chèvres angora

Publié le jeudi 12 décembre 2019

C’est une grande première à Sarreguemines : un marché fermier de Noël est organisé ce week-end dans le centre-ville. C’est au cœur du...


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Une femme dirige désormais la maison d’arrêt de Sarreguemines

Publié le jeudi 3 octobre 2019

C’est une première, une femme dirige la maison d’arrêt de Sarreguemines Une femme d’expérience. Voilà comment on pourrait qualifier Nathalie Teixeira....


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Matthieu Otto en quête du Bocuse d'Or : toute la Moselle-est derrière l'Alstingeois

Publié le lundi 28 janvier 2019

Le grand jour est arrivé pour Matthieu Otto ! Le jeune sous-chef de l’Auberge St-Walfrid de Sarreguemines concourt ce mercredi pour l’une des compétitions de cuisine les...


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Un Sarre-Unionais dans Objectif Top Chef sur M6 hier soir

Publié le jeudi 6 décembre 2018

Valentin Boucheret habite Sarre-Union mais est en 2ème année d’apprentissage cuisine au CFA Henri Nominé de Sarreguemines. Vous avez pu le voir dans l’émission...



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Matthieu Otto 5ème au Bocuse d'or Europe

Publié le mardi 12 juin 2018

Le chef Sarregueminois Matthieu Otto n'a pas remporté le Bocuse d'Or Europe. Le représentant de la team France a terminé à la 5ème place du classement après 2...


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Le Gault & Millau récompense les meilleurs restaurants du Grand Est

Publié le lundi 28 mai 2018

La Gault & Millau récompense chaque année les meilleurs restaurants et restaurateurs de France. Pour la région Grand Est, le palmarès a été...


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Nouveau chef de centre à la caserne de pompiers de Rohrbach-Lès-Bitche

Publié le dimanche 6 mai 2018

Après 29 ans de service dans la commune dont 14 en tant que chef de centre, le Commandant Pascal Nathanson laisse sa place au Lieutenant Jean-Claude Mikelbrencis. Cédric Kempf a...


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Etoiles Michelin 2018 : presque pas de changement en Moselle et dans le Bas-Rhin

Publié le lundi 5 février 2018

Le guide Michelin a révélé son palmarès 2018. Pour ce qui est de la Moselle et du Bas-Rhin, il y a eu très peu de surprises : En Moselle Dans le...


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Crise des policiers à Freyming : les chefs sur le départ

Publié le samedi 3 février 2018

Depuis le suicide d'un policier le 21 janvier, les policiers de Freyming-Merlebach et de Saint-Avold ont sonné la révolte. Pour eux, le lien est rompu avec la hiérarchie. Selon...


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La grande collecte annuelle de la Banque alimentaire de la Moselle aura lieu cette semaine

Vendredi et samedi, près de 700 bénévoles seront déployés dans 80 magasins du département pour récolter des denrées pour les plus démunis.

Cette année, une plateforme de collecte permettant de faire un don a également été mise en place : monpaniersolidaire.org

L’objectif de la Banque alimentaire est de collecter l’équivalent de 360 000 repas.

7 h 35 min

Des paniers solidaires sont mis en vente par l’ASBH

L’ASBH, qui cultive les jardins du centre commercial B’est a pu profiter d’une belle récolte de fruits cette année. Pour en faire profiter tout le monde ils ont décidé d’en faire des paniers avec du jus de fruits, des fruits au sirop ou encore du bon miel.

Ces paniers seront mis en vente dès ce soir sur le site asbh.fr dépêchez-vous il n’y en aura pas pour tout le monde.

10 h 18 min

Le froid devrait s’installer chez nous

Les températures devraient perdurer dans le négatif plusieurs jours de suite. On pourrait descendre à -3 degrés le matin surtout dès ce week-end.

Un coup de froid plus marqué pourrait être attendu à partir de jeudi prochain.

13 h 28 min

Le centre hospitalier de Saverne constate une première baisse du nombre de patients COVID en 8 semaine ! La semaine dernière, 96 personnes étaient hospitalisées dont 12 en réanimation. Cette semaine, il reste 35 patients dont 7 en réanimation. A l’hôpital Robert Pax de Sarreguemines, il y a encore 23 patients COVID dont 3 en soins intensifs.

17 h 34 min

Il ne vous reste plus que quelques jours pour participer à l’opération Laisse parler ton Cœur Cette grande collecte de jouets solidaire prend fin ce dimanche. Si vous avez des jouets chez vous qui ne servent plus à vos enfants et qui sont encore en bon état n’hésitez pas à aller les déposer dans l’un des nombreux points de collecte afin de leur donner une deuxième vie. La liste des points de collecte est à retrouver sur le site laisseparlertoncoeur.org

17 h 35 min

Le club de Metz Handball sera bien représenté à l’Euro 2020 féminin ! 8 Dragonnes vont disputer cette compétition européenne du 4 au 20 décembre prochain dont 4 françaises : Méline Nocandy, Astride N'Gouan, Orlane Kanor et Marie-Hélène Sajka. Emmanuel Mayonnade, le coach, retrouvera la sélection néerlandaise avec laquelle il a remporté le titre de champion du monde l’année dernière.

17 h 36 min

La commune de Dieuze affiche son soutien aux femmes victimes de violence ! En ce 25 novembre, journée internationale de lutte contre les violences faites aux femmes, la municipalité a décidé d’éclairer plusieurs bâtiments en orange, la couleur de cette cause. Ce soir et demain soir, la mairie et l’Eglise seront donc éclairés en orange tout comme elle l’avaient été en rose pour Octobre rose.

17 h 36 min

A Metz, le traditionnel sentier des lanternes se visitera de manière virtuelle cette année ! Le département de la Moselle avait pourtant prévu quelque chose de sensationnel pour Noël 2020 : le sentier a déménagé du jardin Fabert au square Bouflers qui est 5 fois plus grand. A l’intérieur 500 lanternes et 400 sapins ont été installés. 150.000 visiteurs étaient attendus sur place mais les spectateurs devront rester à la maison cette année. Pour découvrir ce lieu magique, il faudra se rendre à partir du 1er décembre sur la chaîne ViàMoselle pour découvrir un film qui présente le parcours.

17 h 36 min

Au centre hospitaliser Sainte-Catherine de Saverne, les hospitalisations COVID commencent à baisser mais l’activité en réanimation reste soutenue

Sur 96 patients COVID hospitalisés la semaine dernière dont 12 en réanimation, 35 sont actuellement présents en services conventionnels et 7 en réanimation.

Toujours pour la semaine dernière, sur 954 tests PCR effectués au centre de dépistage de Saverne 56 ont été positifs soit 5,8%.

1 jour 9 h 15 min

Les bâtiments de Dieuze passent à l’orange

Demain c’est la journée internationale de lutte contre les violences faîtes aux femmes.

À cette occasion la municipalité a décidé d’éclairer la mairie et l’église en orange, la teinte retenue pour célébrer cette cause, dès ce soir et jusqu’à jeudi.

En octobre déjà, pour marquer octobre rose, ces mêmes bâtiments avaient été éclairés en rose.

1 jour 9 h 20 min

On fait un point sur les derniers chiffres de l’épidémie près de chez nous et on peut dire que la situation est stable

En Moselle 548 personnes sont hospitalisées dont 64 en réanimation. Un chiffre en légère baisse.

Dans le Bas-Rhin, la tendance est la même. Hier, 515 personnes atteintes du Covid étaient hospitalisées c’est 6 de moins que dimanche. Le nombre de personnes en réanimation baisse également 79 hier alors qu’il était de 88 dimanche.

1 jour 11 h 3 min

Les habitants de Rech privés d’électricité

Un accident de la route a eu lieu à l’entrée de Rech sur le D28. Une jeune conductrice a percuté un poteau électrique qui est tombé.

Enedis est à pied d’œuvre pour rétablir l’électricité en début de soirée

1 jour 11 h 3 min

Pour donner votre sang c’est le bon moment !

Puisqu’on en a largement besoin. Ce sera possible de 17h à 20h au centre socio culturel d’Oermingen aujourd’hui. Ce jeudi aux mêmes horaires vous pourrez faire de même à la salle polyvalente de Drulingen. Enfin vendredi, ce sera pareil à la salle socioculturelle d’Hilbesheim et à la salle communale de Dolving.

1 jour 14 h 43 min

L’ancien maire de l’Hôpital, Gilbert Weber, condamné à 5000€ d’amende et 5 ans d’inéligibilité. L’ancien maire a été reconnu coupable de détournements de biens publics. Selon le RL, il est accusé d’avoir permis à des proches de bénéficier des installations du garage réservé aux véhicules municipaux, le tout sur le dos du contribuable pendant 5 ans. Son ex-adjoint Charles Muller écope de la même peine.

1 jour 19 h 7 min

Plusieurs entreprises et associations d’Alsace Bossue lancent une collecte alimentaire pour aider les étudiants ! Jusqu’au 5 décembre, le centre socio-culturel de Sarre-Union, la grange aux Paysages de Lorentzen, l’épicentre de Weislingen ou encore Kreazone à Keskastel attendent vos dons. Ils seront ensuite livrés à Strasbourg aux étudiants de l’université qui font face à des difficultés pour se nourrir en raison de la crise sanitaire.

1 jour 19 h 8 min

Les appels à manifester contre la loi « Sécurité Globale » se multiplient dans la région ! Un appel à manifester a été lancé pour ce samedi à Metz notamment par la Confédération Nationale du Travail 57. Pour rappel, vendredi l’assemblée nationale a adopté le très controversé article 24 qui pénalise la diffusion malveillante de l’image des forces de l’ordre.

1 jour 19 h 8 min

Une grosse opération de gendarmerie a eu lieu hier dans le bassin houiller ! Une quarantaine de gendarmes dont 3 équipes cynophiles étaient mobilisées dans plusieurs communes du secteur. Au total : 6 personnes âgées de 20 à 30 ans ont été interpellées et placées en garde à vue. Elles sont soupçonnées d’être impliquées dans un cambriolage le 20 septembre dernier dans une résidence de Valmont. 

1 jour 19 h 9 min

C’est un fait divers plutôt original qui a eu lieu ce week-end en Sarre : Les policiers ont dû intervenir à Herrensohr derrière Sarrebruck parce qu’un père menaçait son fils… avec une épée de Samouraï ! Dans la nuit de vendredi à samedi, la police a reçu un appel d’urgence au sujet d’une dispute. Sur place, ils ont découvert que la dispute entre un père de 39 ans et son fils de 19 ans avait dégénérée. Le père, dérangé par la musique trop forte, aurait menacé de tuer son fils avec une épée de samouraï. Les deux hommes étaient ivres au moment des faits. Une plainte a été déposée contre le père.

1 jour 19 h 9 min

Le Calypso vous propose un nouveau service

Dès demain un service de vente en drive va ouvrir sur le parking du Calyspo et vous pourrez acheter … le fameux Fleichkäs !

Une première en Sarre. Pour chaque Fleichkäs acheté vous pourrez obtenir un bon d’achat de 1€50 à utiliser lors de votre prochaine baignade au Calyspo.

2 jour 10 h 14 min

20 nouveaux producteurs ont obtenu le label Qualité MOSL

Parmi les nouveaux labélisés on peut citer des agriculteurs comme Le Jardin bio de l’arc en sol situé à Cappel, la Ferme Martin à Langatte près de Sarrebourg, le Goji du Val situé au Val de Guéblange, l’escargot du Pays de Bitche à Etting ou encore la ferme de la Sarre à Wiesviller.

Des artisans ont aussi reçu cette récompense. C’est le cas du tourneur sur bois Serge Vagné de Forbach, la Fibre du bois à Enchenberg, Ebène créations à Seingbouse, la boulangerie Maurer à Volmunster ou encore En direct à Bambiderstroff.

2 jour 10 h 37 min

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