Épisode du mercredi 19 juin 2019 à 09:32
Poireaux vinaigrette, poires, pommes et cranberries.
Fendre les poireaux en deux et bien les laver. Les cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Faire la vinaigrette : une pointe de xérès, un peu de moutarde, 2 poires et 2 pommes coupées en brunoise, 4 grosses cuillères à soupe de cranberries et de la ciboulette émincée.