Recette : Tiramisu Pâques

La Mélodie Family

Recette : Tiramisu Pâques

Épisode du vendredi 27 mars 2020 à 10:00

Tiramisu déco Pâques


Ingrédients :

- 500 gr de mascarpone

- 4 œufs

- 150 gr de sucre glace

- 2 cuillères à café d’Amaretto

- 3 cuillères à soupe de cacao

- Biscuits à la cuillère ou Spéculos

- Café fort

(Fruits)

 

Préparation :

Monter les blancs en neige

Préparer une crème avec les jaunes, le sucre, la liqueur jusqu’à ce que cela blanchisse

Ajouter le mascarpone jusqu‘à obtenir une crème lisse

Incorporer délicatement les blancs en neige

Tremper les biscuits dans le café

Alterner les couches : biscuits – crème – fruits (fraises)

Saupoudrer de cacao

 


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