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Épisode du mercredi 18 mai 2022 à 10:45
Ingrédients :
2 oignons
1 gousse d’ail
1c. à s. d’huile d’olive
100g de salami
350g de tomates concassées aux herbes
1c. à c. d’origan
½ bouquet de basilic
100g de mozzarella râpée
Sel, poivre
Préparation :
Eplucher et émincer les oignons et l’ail. Les faire revenir dans l’huile d’olive chaude . Détailler le salami en lamelles et l’ajouter au mélange ail oignons. Rajouter les tomates concassées et porter à ébullition. Saler, poivrer, ajouter l’origan et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
Laver, sécher puis ciseler le basilic en fines lanières. Parsemer la sauce de mozzarella râpé et de basilic.
Chronique réalisée par Audrey
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