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Épisode du mercredi 28 mars 2018 à 12:19
Quels sont les vertus du chocolat ?
Véritable anti-dépresseur, reconstituant général, bon pour les coups de déprime !
Nutritif, il contient 8 acides aminés, de bons acides gras, anti-cholestérol et des gludices favorables à l'effort. Plus il est noir moins il contient de sucres. Riche en fibres, il favorise le transit.
Véritable fontaine de jouvence, il apporte de la vitamine E et du béta-carotène, anticancéreux et inhibiteur des radicaux libres, donc effifaces dans la prévention du vieillissement + 4 sortes de vitamines B, il favorise la pousse des cheveux. Il contient également du phosphore et du calcium indispensable au système osseux. Il prévient les cramps et la fatigue musculaire, grâce au potassium. La quantité appréciable est 400mg pour couvrir les besoins quotidien en pottassium. Il réduit l'anxiété, l'insomnie, la spasmophilie par un rapport excellent en magnésium 100 gr de chocolat couvre les besoins quotidiens. A étaler sur queqlues jours évidemment !
Qu'est-ce qu'un bon chocolat ?
Un bon chocolat est celui qui contient le plus de cacao, et moins de 60% de sucres. Le mieux est un bon chocolat bio noir et riche en anti-oxydants.
Savoir décripter les étiquettes, c'est possible avec Jacqueline lors d'un atelier CHOCOLAT/OMEGA 3 bientôt à La Maison des Saveurs à Lemberg: le 28 avril - pensez à reserver sur le facebook de la Maison des Saveurs
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