Qui suis-je ? Le Moulin de Voellerdingen

La Mélodie Family

Qui suis-je ? Le Moulin de Voellerdingen

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Épisode du vendredi 6 avril 2018 à 08:34

Le Moulin de Voellerdingen connu aussi sous le nom de Moulin Klein

Une affaire de famille

Dans la famille Klein, il y a le père, et les deux fils. Une affaire familiale tenue donc par trois personnes du mardi au vendredi ainsi que les dimanches. La famille Klein se partage les tâches entre la confection du pain paysan, cuit au feu de bois, la tenue du local de vente avec des produits du terroir et la petite restauration sur place/à emporter avec casse-croute au jambon fumé, boissons, glaces...


Toute l'année : farines, pain, oeufs, miel. Et poissons ;)

Le pain est confectionné toute l'année du mardi au vendredi et le dimanche. En revanche, la restauration est assurée uniquement d'avril à octobre. L'étang de pêche est également géré par la famille Klein d'avril à octobre et ouvert tous les jours sauf lundi avec carte de pêche journalière. Et le vendredi, il y a le doof truck de "la fourchette avec son camion" qui assure les jours "off" de la boulangerie avec aussi une petite restauration de 15h à 18h. 

Accès

Pour y accéder, il y a de nombreuses pistes cyclables, le site attire les visiteurs d'Alsace Bossue et d'Allemagne dans un cadre verdoyant magnifique pour toutes les activités de plein air

 


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