Ingrédients

500gr de cassis

1 litre d'alcool

6 feuilles de cassis

500gr de sucre

Ingrédients

Ecraser les fruits

Mettre dans un bocal, ajouter les feuilles, l'alcool

Laisser reposer 1 mois en remuant de temps en temps, filtrer

Faire un sirop avec l'eau et le sucre ,laisser refroidir

Ajouter aux  fruits, mettre en bouteilles et laisser vieillir 1 mois