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Épisode du lundi 27 juin 2016 à 08:19
RADIO MÉLODIE - Platt rédde ìsch gesùnd : émission du 27 juin 2016
USS DER OMMA ÌHRI KISCH : was mer frìher gekocht hatt ùnn gèèr gèss hatt (37)
De Omma ìhre Rézèpde : Amérigòòner
Als Kìnner hòmmer immer gèèr Amérigòòner gèss. Mer hònn se bim Bägger kaaf, awwer de Omma hatt se ùns mònschmòòl sèlbscht gebackt. Das ìsch e gòns èènfaches Rézept, prowwìeren Ìhr ah emòll !
Dans notre enfance, nous aimions beaucoup manger les gâteaux appelés « Américains ». Nous les achetions chez le boulanger, mais parfois c’est grand-Mère qui nous les confectionnait. C’est très simple, essayez donc cette recette !
Was bruche mer dòdezù?
100 Gròmm Bùdder, 100 Gròmm Zùgger e Päggel Wannillzùgger, e Pries sals, 3 Eier, 3 Sùbbeléffle Mìllisch, 300 Gròmm Mèhl, e Päggel Backpùlver.
Que nous faut-il pour cela ?
100 g de beurre, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 3 œufs, 3 cuillers à soupe de lait, 300 g de farine, 1 sachet de levure chimique.
Wìe wèrrd’s gemach?
Alles gùtt verrìhre, dònn e Schdùnn rùhe lòsse.
E Blèsch fèdde ùnn méddeme Sùbbeléffel klèène Hiffscher Dèèg drùff mache, awwer nìtt zu nòh ònnenònner. 1/4 Schdùnn bìs 20 Minnudde bie mìttlere Hìtz bagge.
De flach Sitt vòn de Amérigòòner mét Glassuurzùgger oder mét Schoggolla beschtrische.
Comment procède-t-on ?
Mélanger le tout. Laisser reposer 1 heure.
Avec une cuiller à soupe, disposer des petits tas de pâte sur une tôle graissée sans les serrer. Cuire 15 à 20 minutes à four moyen.
Glacer la face plate des gâteaux avec sucre glace dilué ou du chocolat fondu.
Òm näckschde Mäända léhre mer widder èbbes Feines ze bagge odder ze koche uss der Omma ìhrem Rézèpdehèft. Bés dònn, viel Schbass ìn der Kisch ùnn òm Dìsch !
Lundi prochain, nous apprendrons à réaliser une autre pâtisserie ou un plat extraits du cahier de recettes de Grand-Mère. D’ici là, je vous souhaite de prendre du plaisir à cuisiner et à manger.
Das Rézèpt vòn hèit kìnne mer èisch gèèr schìgge, rùùfe Radio Melodie òn : 03 87 98 29 29.
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