Les Restos du Cœur de Schorbach, un tremplin vers le retour à « une vie normale »

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par Camille Bazin
mercredi 22 avril 2026 à 06:00

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Depuis 1999, les Restos du Cœur de Schorbach sont la première marche vers le retour à la vie normale pour de nombreux bénéficiaires. Le centre des Restos du Cœur de Bitche est le premier à avoir vu le jour en Moselle-Est après la création de l’association par Coluche en 1985. Quarante ans plus tard, l’entité de Schorbach qui gère le chantier d’insertion et les logements sociaux est plus que jamais indispensable au territoire. Le sous-préfet de l’arrondissement Wassim Kamel, était en visite sur place, nous en avons profité pour découvrir le lieu. 

Son N°1 - Les Restos du Cœur de Schorbach, un tremplin vers le retour à « une vie normale »

Tout autour du bâtiment, des espaces cultivés, des serres, sont en train d’être aménagés par les 14 salariés du chantier d’insertion professionnelle pour faire pousser des fruits et des légumes.

En bas, on a commencé à mettre les courgettes et concombres. Là, il y a Vincent qui est en train de mettre des salades qui seront destinées aux distributions pour les Restos du Cœur.

Bérangère est l’encadrante technique maraîchage. Son rôle ne se limite pas à apprendre aux salariés en insertion à faire pousser des légumes.

C’est leur apprendre de nouveau à respecter des règles, à arriver à l’heure, respecter le temps de pause ou des choses comme ça.

 

Remettre un pied dans le monde du travail

Ici, les travailleurs sont souvent très éloignés du monde de l’emploi. Le chantier d’insertion, c’est une passerelle vers le monde du travail. Et pour la traverser, Kaltoum Zaki, conseillère en insertion, étudie chaque profil.

Les freins, généralement ici, c’est la mobilité. La majorité de nos salariés n’ont pas le permis. Des fois, ils ont le permis, mais ils n’ont pas les moyens de s’acheter une voiture. Mon travail, c’est de lever ces freins.

À ce problème de mobilité, s’ajoute ceux de la santé, de l’accès au numérique et de l’isolement social. Christian Raze est le président des Restos du Cœur de Moselle-Est.

Quand on est trop coupé de la société, de comment elle fonctionne, on se reclut et on s’isole et ça c’est une des autres vocations qu’on a, c’est de lutter contre l’isolement. Être présent ici à Schorbach, c’est dire aussi, nous sommes là, on participe à la dynamique du secteur, on essaie de réunir les gens, de les faire participer à autre chose.

Le sous-préfet de Sarreguemines Wassim Kamel (à gauche) et Christian Raze, le président des Restos du Cœur de Moselle-Est (à droite)

En plus du maraîchage, une activité bâtiment, second œuvre existe aussi sur le site du Pays de Bitche pour faire de l’entretien et de la rénovation. Les travailleurs en insertion fabriquent aussi des objets. Le chantier du moment : la création de jeux en bois et de petits champignons qui seront vendus lors des portes ouvertes « Les Jardins du Cœur » le 30 mai prochain.

12 logements pour aider les plus précaires

En plus des chantiers d’insertion, le centre de Schorbach propose 12 logements meublés et équipés, du studio à des appartements plus grands. Pour Jean-Claude Buhr, responsable bénévole de la structure de Schorbach, il s’agit de pouvoir répondre à une demande pour le territoire de Bitche.

Nous sommes la seule structure d’hébergement d’urgence. Ça donne la possibilité de reloger des personnes soit en situation d’urgence ou alors en situation de retrouver un logement pérenne. Avec notre accompagnement social, on a la possibilité de les aider à retrouver une stabilité de ce point de vue-là.

 

Actuellement, le centre du Pays de Bitche accompagne 110 familles soit 250 personnes pour un total de 10 000 repas distribués sur la campagne d’été.

On a de plus en plus de personnes qui sont un peu sur le fil et pour lesquelles il ne faut pas grand-chose pour les faire basculer. On a remarqué que ce public-là, c’est aujourd’hui un public qu’on n’imaginait pas il y a quelques années en arriver là. C’est la précarité de manière générale, les coûts de l’énergie qui s’envolent, il y a beaucoup de gens qui n’arrivent pas à boucler leurs fins de mois. Il y a la précarité de l’emploi aussi. Très rapidement, on se retrouve à la porte d’un emploi. Il y a aussi la vie. Une séparation, la perte d’un proche ou d’un parent et quelques fois en termes de logement, ça remet tout en question et on est nous, encore une fois, la première marche pour retrouver une stabilité de ce point de vue-là. 

À l’issue de sa visite, le sous-préfet de Sarreguemines, Wassim Kamel, s’est engagé à défendre l’association qui vit principalement grâce aux dons.

Ce qu’on m’a dit, que j’ai entendu, que je porterai à plus haut niveau, c’est qu’effectivement le besoin de nos concitoyens est plus grand. Il y a plus de repas qui sont distribués, il y a plus de personnes qui ont besoin d’être accompagnées et pour ça l’État, en partie, donne un agrément pour une dizaine de places sur les chantiers d’insertion qu’il finance.

Grâce au centre de Schorbach, de nombreuses personnes en situation de précarité retrouvent le chemin de l’emploi durable. Jean-Claude Buhr nous partage cette histoire.

Je pense à quelqu’un sortant de détention qui n’avait pas de solution de logement à qui on a proposé à la fois le logement ici qui, à travers le chantier d’insertion a pu se remettre au travail. Qui à la sortie d’ici, s’est remis à son compte en tant qu’auto-entrepreneur, que j’ai rencontré il n’y a pas longtemps, qui s’est remarié, qui est aujourd’hui en retraite et qui nous est reconnaissant de tout ce qu’on a fait pour lui. Il y a des sorties qui donnent un sens à ce qu’on fait.

En 2025, le centre de Schorbach a enregistré 60% de sorties positives dont 21% vers un emploi durable. 

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