Sarralbe : Un salon de la gastronomie pour amorcer les fêtes de fin d’année

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par Lucas Michels
lundi 9 novembre 2026 à 06:00

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Ce week-end était organisée la 25^e édition du salon de la gastronomie à Sarralbe. Une vingtaine d’exposants ont répondu à l’appel de l’événement pour faire plaisir aux papilles des gourmands. Une belle occasion pour réfléchir au repas des fêtes de fin d’année.

Son N°1 - Un salon de la gastronomie pour amorcer les fêtes de fin d’année

Je veux bien goûter le chocolat-vanille s’il vous plaît.

De stand en stand le public s’arrête pour découvrir les produits. Le maître mot du jour c’est :

Déguster. C'est surtout ça, c'est pour le plaisir des papilles.

Pour se faire plaisir il faut s’arrêter sur le stand de dégustation animé par l’association des Amis de Michel Roth dont fait partie Arnault Barbier.

On fait des pommes de terre rôties avec un munster de nos exposants, on va aussi aller chercher un peu de miel sur les stands. On travaille les produits qu'on a sur le salon et on essaie de les faire déguster aux gens d'une autre manière, cuisinés.

 

Etablir son repas pour les fêtes

Ce salon permet aussi d’affiner ses choix pour le repas des fêtes de fin d’année.

Ça donne des idées. On vient prendre des idées, puis la semaine avant Noël, on saura ce qu'on doit acheter pour se faire plaisir.

Tout doucement, les clients commencent leurs achats dans cette optique selon Sarah, du Gaveur du Kochersberg.

Ça a déjà commencé, on le sent tout de suite : les gens viennent acheter du foie gras, demander tout de suite la date pour Noël. On sent que c'est le début, ça commence, on ne va pas tarder à avoir beaucoup de travail.

Et ce n’est certainement pas l’inflation qui va jouer les trouble-fête sur les tables.

-On réduit le budget au niveau des cadeaux de Noël pour qu'on soit plus en famille, à table avec un bon repas.

-Le repas de famille, ça reste une tradition. On va garder la même qualité, la même quantité et puis on fera attention les jours d'après. Oui, c'est sûr qu'il y a l'inflation, mais pas à Noël, on la vit déjà toute l'année, pas à Noël.

Pour se faire plaisir avant ou pendant les fêtes, le salon a tendu les bras aux gourmands en quête de produits artisanaux.

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