Saga artisans locaux : Thomas Ernst, le poissonnier

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par Radio Mélodie
mardi 1 mars 2016 à 16:27

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Thomas Ernst se sent comme un poisson dans l’eau dans notre saga de la semaine !

C’est le cas de le dire puisqu’il est poissonnier à Sarre-Union. On est allé à la rencontre d’artisans locaux qui font vivre notre économie. Et aujourd’hui on découvre Thomas dans son métier.

Cela fait 9 ans qu’il est à son propre compte dans sa société « La boite à poissons ». Thomas n’est pas un poissonnier comme les autres puisque son labo est chez sa mère. Les clients viennent chercher leurs produits là-bas ou sur les marchés qu’il peut faire. Il a su se faire sa propre clientèle simplement par le bouche-à-oreille.

Avec le temps, les clients lui font une confiance totale par son sérieux et sa proximité. Une confiance aveugle comme il nous raconte.

Son N°1 - Saga artisans locaux : Thomas Ernst, le poissonnier

Thomas est également traiteur mais aussi footballeur. Sauf que parfois les deux ne vont pas ensemble. Découvrez pourquoi.

Son N°2 - Saga artisans locaux : Thomas Ernst, le poissonnier

5 mois après, Thomas avait la jambe dans le plâtre… toujours à cause du foot alors qu’il avait un autre événement à couvrir. Mais les clients ont toujours été satisfaits par ses prestations. Pour en savoir plus il suffit de taper sur internet : La boite à poissons à Sarre-Union.

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