Florian Stéphanus remporte la médaille de bronze du concours national des Meilleurs Jeunes Boulangers de France
L’apprenti boulanger de Petit-Réderching représentait la région Grand-Est à ce concours.
En 8h il a dû réaliser une pièce montée de viennoiserie ainsi que des brioches.
Face à 21 concurrents, il a réussi à décrocher une belle 3ème place.