Neuhauser à Folschviller : la direction mise sur Furst 2 dans l'avenir

Photo : Cédric KEMPF

Remettre Neuhauser sur les rails. Voilà l'objectif de Marc Auclair, le Directeur Général.

Arrivé en octobre 2017, le nouveau patron de la société s'est retrouvé dans des conditions difficiles. Neuhauser était en perte de vitesse. Le chiffre d'affaires a baissé de 100 millions d'euros.

Pour remonter la pente, Marc Auclair et son équipe n'ont pas eu le choix, pour deux raisons, de lancer un nouveau PSE (plan de sauvegarde de l'emploi).

Au total, 228 postes ont été supprimés sur 8 sites en France. 185 concernaient Folschviller.

Parmi les 185 salariés, 82 ont rejoint l'usine de Furst 2.

Les performances s'améliorent et on note même un début de croissance.

Furst 2 c'est tout de même la plus grosse usine du groupe avec 368 collaborateurs. Au total, on y trouve 4 lignes : 2 pour le pain (avec 5 équipes) et 2 pour les viennoiseries (avec 3 équipes). La capacité de production s'élève à 50 000 tonnes.

L'objectif à court terme pour Neuhauser est de ramener l'entreprise à l'équilibre. A moyen terme, c'est de devenir le référent français en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie. Pour y arriver, ça passe par des investissements.