Depuis que le premier ministre a annoncé la fermeture de tous les commerces non essentiels, le 14 mars dernier, les restaurants ont dû s’adapter.

Si certains ont décidé de fermer le temps du confinement, d’autres ont fait le choix de modifier leur façon de travailler, c'est le cas du snack Saint-François de Stiring-Wendel ou encore du restaurant Belle-Vue à Sarralbe. 

Le snack Saint-François livre ses clients

A Stiring-Wendel, le snack Saint-François propose depuis deux semaines de la livraison.

Sengul Yeter gère l’entreprise familiale. Même si elle a fait le choix de maintenir son établissement ouvert, elle a dû mettre trois salariés au chômage partiel.

La restauratrice garde le sourire, mais elle sait que si le confinement dure encore plusieurs semaines, les choses vont devenir difficiles.

Malgré les difficultés, le snack Saint-François fait régulièrement preuve de générosité en apportant des repas aux hôpitaux, aux ehpad, aux pompiers, aux policiers et aux ambulanciers.

Au restaurant Belle-Vue, Richard Sutter est sur tous les fronts

Même chose du côté du restaurant Belle-Vue à Sarralbe. Richard Sutter, le cuisinier gérant a été contraint de mettre une partie du personnel au chômage. Tous les jours, il se charge seul du portage à domicile.

Richard Sutter livre ses clients tous les jours, alors forcément il a fallu se réorganiser.

Et lors des tournées, toutes les précautions sont prises pour limiter les risques d’exposition au virus.

Si pour le moment son activité est assez stable, dans les prochains jours, les commandes pourraient bien s’intensifier.

Camille Bazin

| mardi 7 avril 2020 à 05:55 - Mise à jour à 06:39