La société Eurosérum de Bénestroff est un acteur majeur du lactosérum !

Depuis 1993, le groupe s’est implanté dans le Saulnois afin de valoriser la transformation de ce liquide. Mais c’est quoi le lactosérum ? La réponse de Pierre Moissette, le directeur du site.

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Ce liquide, le lactosérum, est ensuite transformé en poudres.

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Il faut savoir que la société est le numéro 1 mondial sur le marché du lactosérum déminéralisé. Elle exporte dans plus de 80 pays avec des grands noms de l’agro-alimentaire, tels que Nestlé ou encore Danone. 77% de leurs ventes sont réalisées hors de France.

Une réussite qui donne des perspectives d’avenir !

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Il faut savoir que les 70 salariés produisent 30 000 tonnes de poudres par an sur le site de Bénestroff.