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Petite saison pour les champignons

Petite saison pour les champignons

Quand on parle d’automne et de forêt, on pense aux champignons.

Même s’il y a des champignons toute l’année, on les cueille généralement en automne.

Mais cette année, la cueillette est mince. L’été a été très sec. Et ça, ça s’est ressenti en forêt. C’est ce que nous explique Gilles Weiskircher, mycologue à l’Association Nature Alsace Bossue.

Il faut aussi savoir que la pousse des champignons en automne ne dépend pas que de la météo des jours et des semaines précédents. Mais ça dépend aussi du printemps !

Gilles Weiskircher insiste également sur une chose : ne ramassez surtout pas de champignons pour les manger si vous ne vous y connaissez pas.

Si vous avez un doute, vous pouvez toujours ramener votre champignon à un professionnel ou à un pharmacien qui vous dira si oui ou non vous pouvez le manger.

Radio Mélodie

| jeudi 20 octobre 2016 à 08:28

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