On ne le sait pas forcément mais les établissements et service d’aide par le travail (ESAT), sont de vraies fourmilières ! A l’ESAT La Ruche de Sarreguemines, plus de 160 personnes handicapées y travaillent. Certains fabriquent des bougies, d’autres font du conditionnement ou les espaces verts, et puis il y en encore qui sont en cuisine ! Ici 18 personnes y travaillent chaque jour pour préparer à manger et servir les clients. Chacun a sa propre tâche. Comme Laurent. Et il adore ça !

Lionel c’est leur moniteur. Et il les encadre comme une vraie brigade.

Sachez que tout le monde peut venir manger à l’ESAT. Le restaurant est ouvert les midis du lundi au vendredi de 11h30 à 13h30.