.svg){kind=icon}
Épisode du lundi 25 septembre 2023 à 10:20
Ingrédients :
- 4 poivrons
- 100 g de riz blanc
- 250 g de viande hachée mélange
- 1 œuf
- 1 tranche de pain de mie trempée dans du lait
- 1 oignon
- 1 c. à c. de paprika
- 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et du Maggi
Réalisation :
Faites cuire le riz blanc dans de l'eau salée pendant 12 minutes. Une fois cuit, égouttez-le et réservez-le.
Pelez et émincez l'oignon.
Préchauffez le four à 200°C.
Mettez la viande hachée dans un saladier, assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika et le Maggi.
Ajoutez l'oignon émincé, l'œuf et le pain de mie que vous déchirez en petits morceaux.
Bien mélanger le hachis avec tous les ingrédients.
Lavez et essuyez les poivrons. Retirez la calotte du côté du pédoncule, éliminez les graines et les cloisons intérieures sans percer la peau. Rincez l'intérieur et l'essuyer.
Remplissez les poivrons évidés tout d'abord avec du riz puis la farce par-dessus, terminez avec un peu de fromage !
Enfournez et faites cuire les poivrons farcis 40 minutes.
Petit plus : j'ajoute un peu de coulis de tomates au fond du plat pour avoir une petite sauce.
Recette de Nadia
Partager cet article :
