Brochettes de crevettes au chorizo et ananas

Épisode du lundi 2 septembre 2024 à 10:30

Ingrédients :

48 crevettes crues

1 chorizo doux coupé en rondelles

1 petite boîte d’ananas en morceaux

20cl d’huile d’olive

1 jus de citron vert

1c.àc. de paprika doux

1/2c. à c. de gingembre râpé

5 cl de whisky

Préparation :

Faire la marinade en mélangeant l’huile, le citron, les épices et le whisky.

Décortiquer les crevettes et les laisser dans la marinade au moins 2 heures.

Préparer les brochettes en alternant crevette, chorizo, ananas (par brochette : 4 crevettes, 3 morceaux de chorizo, 3 morceaux d’ananas)

Griller les brochettes 10 minutes au barbecue.

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