Lasagnes aux légumes

Épisode du lundi 16 juin 2025 à 10:30

Ingrédients :

1 paquet de lasagnes précuites

2 courgettes

200g de ricotta

1 boule de mozzarella

6 tomates

1 poignée d’épinards

1 oignon

3c. à s. d’huile d’olive

10cl de crème liquide

Sel, poivre

Préparation :

Rincer et couper les courgettes en rondelles puis les faire revenir dans une poêle légèrement huilée. Réserver.

Rincer les épinards. Faire chauffer 1 cuillère d’huile dans une poêle et faire suer l’oignon pelé et émincé.  Ajouter les épinards et les faire tomber une minute.

Ecraser la ricotta à la fourchette.

Couper les tomates et la mozzarella en tranches.

Préchauffer le four à 200°. Huiler un plat à gratin et alterner les couches de lasagnes, courgettes, tomates, fromage. Saler et poivrer entre chaque couche. Terminer par une couche de mozzarella.

Arroser avec la crème et enfourner 30 minutes.

Partager cet article :