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Épisode du jeudi 3 juillet 2025 à 10:12
Ingrédients :
900g de sucre
75cl d’eau
250g de menthe fraîche
Préparation :
Mettre les feuilles de menthe dans un bocal. Les tasser et les recouvrir d’eau portée au préalable à ébullition. Fermer hermétiquement le bocal pour emprisonner le parfum pendant 12h.
Filtrer cette tisane et jeter le reste des végétaux.
Réchauffer doucement cette tisane sans faire bouillir puis ajouter le sucre. Mélanger le tout jusqu’ à ce que le sucre fonde complètement.
Laisser refroidir puis mettre en bouteille et fermer. Se conserve au frais.
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