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Épisode du lundi 7 juillet 2025 à 10:30
Ingrédients :
150g de semoule
2 tomates
1 oignon
1 jus de citron
½ botte de menthe
4 poivrons rouges
½ concombre
Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation :
Nettoyer et couper le concombre et les tomates en petits dés. Eplucher et émincer l’oignon.
Mettre la semoule dans un saladier et rajouter de l’eau pour laisser gonfler.
Y ajouter le concombre, les tomates et l’oignon puis verser l’huile d’olive et le jus de citron. Nettoyer et ciseler la menthe puis l’ajouter au taboulé. Saler et poivrer.
Tailler les poivrons en deux, et les vider. Remplir chaque moitié avec le taboulé puis remettre au frais jusqu’au moment de servir.
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