Riz cantonais

Épisode du jeudi 10 juillet 2025 à 10:22

Ingrédients 

500 gr de riz basmati

300 gr de crevettes

4 œufs

10 tiges de cébettes (verts, nouveaux oignons)

5 tranches de jambon blanc

1 petite tasse de petits pois

Sauce soja

Préparation

Faire cuire le riz et le laisser reposer 

Battre les œufs et faire des œufs brouillés

Ajouter les crevettes décortiquées et le jambon coupé en lanières

Laisser mijoter  feu doux pendant 5mn

Ajouter 6 càs de sauce soja, les cébettes ciselées et les petits pois

Laisser mijoter 10mn environ et ajouter le riz

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