Salade estivale pêche-mozzarella

Épisode du lundi 28 juillet 2025 à 10:38

Ingrédients :

• 2 pêches ou nectarines

• 1 boule de mozzarella ou burrata

• Roquette ou jeunes pousses

• Quelques feuilles de basilic

• Huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre

Préparation :

1. Couper les fruits en quartiers.

2. Déchirer la mozzarella en morceaux.

3. Dresser la salade avec la roquette, les pêches, la mozzarella.

4. Assaisonner et parsemer de basilic.

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