Épisode du mercredi 20 août 2025 à 08:44
Ingrédients :
2 magrets de canard
300 g de mirabelles
1 c. à soupe de miel
5 cl de vinaigre balsamique
Sel, poivre
Préparation :
Quadriller la peau des magrets, cuire côté peau 6-8 min, puis côté chair 3-4 min.
Retirer et garder au chaud.
Déglacer la poêle avec le vinaigre, ajouter miel et mirabelles, cuire 3-4 min.
Servir le magret tranché, nappé de sauce.
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