Tarte au thon

Épisode du mercredi 10 septembre 2025 à 10:30

Ingrédients :

1 Pâte brisée

Moutarde

2 boîtes Thon

Gruyère râpé

4 Tomates

Crème fraîche épaisse

Réalisation :

Faire une pâte à tarte ou en acheter une toute faite (brisée ou feuilletée) et foncer un moule à tarte

Couvrir le fond de la pâte d'une couche de moutarde. Émietter le thon et l'étaler sur la moutarde. Recouvrir le thon de gruyère râpé.

Couper les tomates en rondelles et les disposer côte à côte sur la couche de gruyère pour recouvrir celui-ci.

Poser ensuite une petite cuillerée de crème fraîche épaisse sur chaque rondelle de tomate et ajouter un peu de gruyère pour faire dorer la tarte.

Faire quelques tours de moulin à poivre et enfourner à 180°c pendant une vingtaine de minutes.

Servir chaud avec une bonne salade verte.