Le Grand Réveil


Le Panier du Chef : Quetsches flambées

Le Panier du Chef : Quetsches flambées

Crédits Photo : Shutterstock

Poêler les quetsches dans du jus d’orange et du beurre à faire réduire au préalable.

Poudre de cannelle, et d’anis étoilé.

Flamber au schnaps, ou avec du coing.

 

Conseil du chef : Servir avec une boule de glace vanille

Radio Mélodie

| mardi 8 octobre 2019 à 06:23

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