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Épisode du mercredi 6 novembre 2019 à 06:54
Paner le poisson : Sel, poivre, œuf battu, chapelure.
Sauce rémoulade : mayonnaise maison, oignon ciselé, dés de cornichons, persil haché, rajouter une pointe de vinaigre.
Faire rôtir le lieu noir, moitié beurre moitié huile dans une poêle anti-adhésive.
Conseil du chef : servir avec du riz ou des pommes de terre à l’eau.
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