Phalsbourg : Décès du chef cuisinier Georges Schmitt, la Moselle perd une étoile


par Camille Bazin
vendredi 12 mai 2023 à 16:53

Décès du chef cuisinier Georges Schmitt, la Moselle perd une étoile
Photo : Capture Google Maps

Georges Schmitt, chef cuisinier emblématique du restaurant Le Soldat de l’An II à Phalsbourg est décédé ce jeudi 11 mai. Il avait 80 ans. 

Ce passionné de cuisine française avait ouvert son restaurant, Le Soldat de l'An II en 1977. Le maître de la gastronomie traditionnelle française avait décroché une étoile au guide Michelin en 1988. Amoureux des bons produits, c’est lui qui est à l’origine de la Fête du foie gras qui a lieu tous les ans, en décembre, à Phalsbourg.

Après avoir perdu son étoile en 2016, il a exercé encore quelques années avant de finalement vendre son restaurant en 2021. Il s’est éteint hier à l’âge de 80 ans. Sur les réseaux sociaux, les hommages se mutliplient. 


Début d'aprèm
vague3 vague2 vague1

Musique, actu, jeux, bonne humeur...


Ecoutez en direct :
Début d'aprèm

Dans le reste de l'actu...

Sarreguemines : Un nouveau terrain vert en préparation pour le SFC

il y a 7 h 54 min

Petite-Rosselle : Avec son gîte et son restaurant, le Parc Explor Wendel propose une immersion totale dans l’épopée minière

il y a 8 h 20 min

Forbach : Préparer la rentrée en douceur avec des stages pour les écoliers

il y a 8 h 50 min

111 ans après la bataille de Sarrebourg, la jeunesse n’oublie pas

il y a 3 jour 7 h 55 min

Völklingen : Un policier sarrois de 34 ans tué lors d'un braquage dans une station-service

il y a 3 jour 8 h 9 min

Sarralbe : De plus en plus de bénéficiaires à l’épicerie solidaire du Secours Catholique

il y a 3 jour 8 h 30 min

De nombreux rendez-vous en Moselle-Est et en Alsace Bossue ce week-end

il y a 4 jour 7 h 50 min

Voir toute l'actu

Flash InfoSaint-Avold invite les habitants à participer au prochain plan local d'urbanisme

il y a 5 h 57 min

Flash InfoPendant l’été, l’établissement français du sang a toujours besoin de vos dons

il y a 5 h 58 min

Flash InfoLa piscine de Sarralbe ferme pour l’entretien annuel

il y a 6 h 2 min

Flash InfoLe Texas Club de Sarreguemines veut battre un record de danse en ligne

il y a 6 h 2 min

Flash InfoEnviron 9000 personnes sont arrivées ce week-end à Grostenquin pour le rassemblement Vie et Lumière

il y a 6 h 7 min

Flash InfoUn automobiliste responsable d’un accident grave prend la fuite à Grande-Rosselle

il y a 6 h 8 min

Flash InfoUn feu a ravagé 500m² de forêt à Obersteinbach, dans le nord du Bas-Rhin

il y a 6 h 9 min

Voir toute l'actu

Un site fièrement propulsé par