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#cuisinier

Société

Sarreguemines : 3 jeunes récompensés par le prix des apprentis du Crédit Mutuel

Publié le mercredi 10 juillet 2024

Le trophée de l'apprentissage 2024 a récompensé trois jeunes à Sarreguemines. Léo Bilien, Léa Bonnenberger, et Pierre Ensminger, tous les trois en brevet...

Société

Daniel Borner, chef cuisinier depuis 28 ans à la prison d’Oermingen

Publié le vendredi 14 juin 2024

Tous les jours, Daniel Borner cuisine pour 260 personnes. Depuis 28 ans, il s’évertue à proposer une cuisine qualitative avec une brigade composée uniquement de...

Faits Divers

Phalsbourg : Décès du chef cuisinier Georges Schmitt, la Moselle perd une étoile

Publié le vendredi 12 mai 2023

Georges Schmitt, chef cuisinier emblématique du restaurant Le Soldat de l’An II à Phalsbourg est décédé ce jeudi 11 mai. Il avait 80 ans.  Ce...

Insolite

Les champions du biscuit de Noël sont attendus à Forbach ce week-end

Publié le jeudi 1 décembre 2022

Si vos proches vous disent que vos biscuits de Noël sont les meilleurs de la région, c’est le moment de le prouver ! La ville de Forbach organise un concours du meilleur biscuit de...

Société

Pénurie de personnel dans la restauration, comment s'organisent les restaurateurs ?

Publié le mardi 19 juillet 2022

Après les confinements, les jauges et la mise en place du pass sanitaire, les restaurateurs doivent actuellement faire face à un nouveau problème : une pénurie de main...

Actualité

Rétro 2017 : Matthieu Otto Bocuse d'or

Publié le vendredi 5 janvier 2018

Cette semaine encore on revient sur les événements marquants de 2017 avec notre Rétro ! Cette année, un habitant de Moselle-est a obtenu l’un des plus...

Actualité

Michel Roth en séance de dédicaces à Sarreguemines

Publié le mercredi 13 décembre 2017

Michel Roth était en séance de dédicaces hier à la librairie Confluences de Sarreguemines. Le célèbre cuisinier originaire de Hambach est venu faire la...

Actualité

Un sacré duo sucré-salé dans les cuisines du lycée Condorcet à Schoeneck

Publié le samedi 7 octobre 2017

Vous ne les connaissez pas l’un sans l’autre, ils sont inséparables, découvrez le portrait croisé de Samuel Di Lorenzo et Frédéric Frisina. Ce sont...