23 décembre : le gros rush de Noël dans les grandes surfaces


par Radio Mélodie
vendredi 23 décembre 2016 à 14:22

23 décembre : le gros rush de Noël dans les grandes surfaces
Photo : Le rayon fruit rempli à ras bord avant l'ouverture du magasin

Ce matin à Cora à Sarreguemines, tout le monde s'est donné à fond pour que la journée du 23 décembre soit une réussite.

S'il y a un jour où il ne faut pas se louper c'est bien celui-là parce que c'est le jour de l'année le plus important en terme de ventes, de chiffre d'affaire et d'affluence !

Pour vous donner un aperçu de cette longue et intense journée pour les salariés voici quelques chiffres clés :

 - 3.000 baguettes normales ont été préparées en boulangerie ce matin dès 02h ! On peut y ajouter 700 pains spéciaux et 800 baguettes spéciales. 

- Environ 2.000 buches au rayon patisserie. 

- Un réapprovisionnement en salade toutes les 30 minutes alors que d'habitude on n'en a pas forcément besoin durant la journée.

- Des commandes de 5 à 6kg de filet de boeuf au lieu des 500g à 1kg habituels. 

- L'équivalent en chiffre d'affaire de 8 vendredi en une seule journée au rayon poissonnerie.

- Des centaines de bûches glacées ! Et un réapprovisionnement en frite toutes les heures alors que d'habitude c'est une fois le matin et une fois le soir.

- Des centaines de fromages. Au niveau des incontournables (Munster, Brie, Compté...), les quantités vendues sont 3 fois plus importantes qu'un jour normal. 

 

Mais aussi : 

 - 32 caisses ouvertes dont 4 en libre service. 

- 1/3 du personnel présent au magasin dès 5h (voire bien avant) soit environ 120 personnes

 

Beaucoup de travail pour qu'on passe tous de bonnes fêtes ! 


Bonjour !
vague3 vague2 vague1

Musique, actu, jeux, bonne humeur...


Ecoutez en direct :
Bonjour !

Dans le reste de l'actu...

Saint-Avold : Deux adolescents violemment frappés par un groupe pour une histoire d'ego

il y a 9 h 13 min

Mobilisations du 18 septembre : des perturbations en Moselle et en Alsace

il y a 12 h 16 min

Journées Européennes du Patrimoine : un week-end pour découvrir la région gratuitement et autrement

il y a 13 h 8 min

Les pharmacies de Moselle prennent part au mouvement du 18 septembre, ''près de 100% d'entre elles'' seront fermées

il y a 13 h 18 min

Saint-Avold : Des cardiologues attendus à l'hôpital Lemire pour maintenir en vie un service de rééducation cardiaque

il y a 18 h 38 min

Du 17 au 21 septembre, des séances de cinéma à 5€ pour booster les entrées en salle

il y a 18 h 44 min

Gaubiving : Les chambres d'hôtes de Christiane et Philippe Wagner retracent plusieurs siècles d'histoire agricole

il y a 19 h 22 min

Voir toute l'actu

Flash InfoUne longue marche contre le cancer du sein est organisée samedi en Moselle

il y a 7 h 41 min

Flash InfoUn marché paysan de l’AMEM est organisé ce dimanche à Gros-Réderching 

il y a 7 h 43 min

Flash InfoÀ Forbach, la Turbine recherche de nouvelles startups à accompagner 

il y a 7 h 44 min

Flash InfoLes organisations syndicales de Moselle dénoncent l’utilisation de drones comme moyen de sécurité pour la mobilisation du 18 septembre

il y a 7 h 45 min

Flash InfoLes vélos électriques en gare arrivent dans tout le Grand Est

il y a 16 h 50 min

Flash InfoMobilisations du 18 septembre : les manifestations prévues dans le secteur

il y a 16 h 52 min

Flash InfoLe nouveau single de Lisa Dann sort aujourd’hui 

il y a 16 h 57 min

Voir toute l'actu

Un site fièrement propulsé par