23 décembre : le gros rush de Noël dans les grandes surfaces


par Radio Mélodie
vendredi 23 décembre 2016 à 14:22

23 décembre : le gros rush de Noël dans les grandes surfaces
Photo : Le rayon fruit rempli à ras bord avant l'ouverture du magasin

Ce matin à Cora à Sarreguemines, tout le monde s'est donné à fond pour que la journée du 23 décembre soit une réussite.

S'il y a un jour où il ne faut pas se louper c'est bien celui-là parce que c'est le jour de l'année le plus important en terme de ventes, de chiffre d'affaire et d'affluence !

Pour vous donner un aperçu de cette longue et intense journée pour les salariés voici quelques chiffres clés :

 - 3.000 baguettes normales ont été préparées en boulangerie ce matin dès 02h ! On peut y ajouter 700 pains spéciaux et 800 baguettes spéciales. 

- Environ 2.000 buches au rayon patisserie. 

- Un réapprovisionnement en salade toutes les 30 minutes alors que d'habitude on n'en a pas forcément besoin durant la journée.

- Des commandes de 5 à 6kg de filet de boeuf au lieu des 500g à 1kg habituels. 

- L'équivalent en chiffre d'affaire de 8 vendredi en une seule journée au rayon poissonnerie.

- Des centaines de bûches glacées ! Et un réapprovisionnement en frite toutes les heures alors que d'habitude c'est une fois le matin et une fois le soir.

- Des centaines de fromages. Au niveau des incontournables (Munster, Brie, Compté...), les quantités vendues sont 3 fois plus importantes qu'un jour normal. 

 

Mais aussi : 

 - 32 caisses ouvertes dont 4 en libre service. 

- 1/3 du personnel présent au magasin dès 5h (voire bien avant) soit environ 120 personnes

 

Beaucoup de travail pour qu'on passe tous de bonnes fêtes ! 


Dédicaces du dimanche matin
vague3 vague2 vague1

Musique, actu, jeux, bonne humeur...


Ecoutez en direct :
Dédicaces du dimanche matin

Dans le reste de l'actu...

Saint-Avold : Du soleil et pléthore d’activités pour la fête de la piscine 

il y a 1 jour 20 h 59 min

L'autoroute A4 fermée plus d'une heure pour un poids lourd en feu

il y a 1 jour 21 h 40 min

Marché des saveurs et démonstration de battage à l’ancienne au moulin d’Eschviller 

il y a 1 jour 22 h 7 min

Sarre : Une vaste opération de police contre les jeux de hasard illégaux menée à la frontière franco-allemande

il y a 1 jour 23 h 52 min

Nos idées de sorties pour trois jours de week-end

il y a 2 jour 3 h 1 min

Pays de Bitche : Deux factures par an et une équité de traitement pour les habitants avec la taxe incitative

il y a 2 jour 3 h 24 min

Grosbliederstroff : Les pompiers de Sarre et de Moselle s'associent pour un exercice

il y a 2 jour 3 h 52 min

Voir toute l'actu

Flash InfoUn renfort de poids vient de signer au FC Metz

il y a 3 h 43 min

Flash InfoLes sapeurs-pompiers du Bas-Rhin engagés en renforts des feux de forêts dans le Sud de la France ont été désengagés

il y a 3 h 46 min

Flash InfoLe président de la région Grand Est réagit suite aux annonces de Donald Trump

il y a 3 h 51 min

Flash InfoYann Schrub n’a pas performé vendredi à Monaco

il y a 1 jour 3 h 38 min

Flash InfoLa SPA de Sarrebourg lance un appel aux dons après un terrible incendie survenu à Munster

il y a 1 jour 17 h 36 min

Flash InfoAvec les températures élevées de ces derniers jours, les cyanobactéries commencent à se développer dans les points d’eau du secteur

il y a 1 jour 17 h 37 min

Flash InfoNouvelle course ce soir pour Yann Schrub

il y a 2 jour 2 h 8 min

Voir toute l'actu

Un site fièrement propulsé par