23 décembre : le gros rush de Noël dans les grandes surfaces - Radio Mélodie

Actualité

23 décembre : le gros rush de Noël dans les grandes surfaces


par Radio Mélodie
vendredi 23 décembre 2016 à 14:22

Photo : Le rayon fruit rempli à ras bord avant l'ouverture du magasin

Ce matin à Cora à Sarreguemines, tout le monde s'est donné à fond pour que la journée du 23 décembre soit une réussite.

S'il y a un jour où il ne faut pas se louper c'est bien celui-là parce que c'est le jour de l'année le plus important en terme de ventes, de chiffre d'affaire et d'affluence !

Pour vous donner un aperçu de cette longue et intense journée pour les salariés voici quelques chiffres clés :

 - 3.000 baguettes normales ont été préparées en boulangerie ce matin dès 02h ! On peut y ajouter 700 pains spéciaux et 800 baguettes spéciales. 

- Environ 2.000 buches au rayon patisserie. 

- Un réapprovisionnement en salade toutes les 30 minutes alors que d'habitude on n'en a pas forcément besoin durant la journée.

- Des commandes de 5 à 6kg de filet de boeuf au lieu des 500g à 1kg habituels. 

- L'équivalent en chiffre d'affaire de 8 vendredi en une seule journée au rayon poissonnerie.

- Des centaines de bûches glacées ! Et un réapprovisionnement en frite toutes les heures alors que d'habitude c'est une fois le matin et une fois le soir.

- Des centaines de fromages. Au niveau des incontournables (Munster, Brie, Compté...), les quantités vendues sont 3 fois plus importantes qu'un jour normal. 

 

Mais aussi : 

 - 32 caisses ouvertes dont 4 en libre service. 

- 1/3 du personnel présent au magasin dès 5h (voire bien avant) soit environ 120 personnes

 

Beaucoup de travail pour qu'on passe tous de bonnes fêtes ! 


Dans le reste de l'actu...

Bübingen : une fillette renversée, l’auteur prend la fuite

il y a 3 h 12 min

Bitche : Maison de santé, jardins partagés et magasin de producteurs au programme en 2022

il y a 9 h 25 min

Freyming-Merlebach : bientôt un lotissement tout près de la Carrière du Barrois

il y a 11 h 48 min

"La cuisine la plus conviviale" : 29 ans de cuisine italienne pour Angelo à Stiring-Wendel

il y a 13 h 5 min

''Se promener'' et ''faire l'amour'' : les conseils des Sarregueminois face au Blue Monday

il y a 13 h 5 min

Des visites à la cap lamp au musée de la mine de Petite-Rosselle

il y a 1 jour 13 h 5 min

Le Lions Club de Sarreguemines recherche des jeunes talents

il y a 1 jour 13 h 5 min

Voir toute l'actu

Flash InfoL’URPS Infirmier Grand Est met en place une plateforme pour faciliter l’accès à la vaccination

il y a 1 h 35 min

Flash InfoJuline Braun, apprentie à l’auberge Saint-Walfrid de Sarreguemines remporte le 2ème prix du Trophée Œufs de France

il y a 2 h 7 min

Flash InfoIl y a du nouveau dans l’incendie meurtrier d’une maison de retraite à Sarrebruck

il y a 2 h 10 min

Flash InfoEn Sarre, un automobiliste est recherché après avoir renversé une fillette

il y a 2 h 55 min

Flash InfoEmmanuel Macron est en visite en Alsace aujourd’hui

il y a 2 h 55 min

Flash InfoEn Moselle, un chirurgien-dentiste va être jugé vendredi pour agression sexuelle sur des femmes militaires

il y a 6 h 54 min

Flash InfoEn Allemagne, la mobilisation contre la vaccination obligatoire ne faiblit pas 

il y a 11 h 11 min

Voir toute l'actu

Votre vie privée est importante pour nous
En poursuivant votre navigation, vous acceptez notre charte cookies, nos CGU, la détection des bloqueurs de publicité, le dépôt de cookies et technologies similaires tiers ou non, le croisement avec les données que vous avez fourni dans les formulaires du site afin d’améliorer votre expérience utilisateur, vous offrir des contenus et publicités personnalisés à votre profil, effectuer des études pour optimiser nos offres et prévenir la fraude publicitaire. En savoir plus et paramétrer les cookies.