Le chef de B&B Factory à Phalsbourg participait, ce 1er avril à la coupe de France du burger. Avec « Neo Terra », un sandwich à base de bœuf avec ketchup de betterave, pomme, topinambour ou encore gouda fumé végétal, il a décroché la 4ème place.
Une belle réussite pour celui qui est chef depuis 16 ans après avoir passé 15 ans comme tireur d’élite dans l’armée.
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