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Michel Roth se souvient de Joël Robuchon...

Michel Roth se souvient de Joël Robuchon...

Journée douloureuse pour Michel Roth, le cuisinier emblématique de Hambach !

Après Paul Bocuse, c’est Joël Robuchon qui s’en est allé.

Le célèbre cuisiner est parti à l’âge de 73 ans après avoir combattu un cancer.

Pour Michel Roth, Joël Robuchon est un exemple.

Michel Roth l'a rencontré pour la première fois lors d'un concours à Paris. Joël Robuchon faisait partie du jury. Mais c'est un peu plus tard que Michel Roth se souvient très bien d'un autre souvenir. Celui de son passage dans l’émission « Bon appétit bien sûr ».

Mais avant ça, il se rappelle aussi de son voyage au Japon avec lui.

Joël Robuchon est à ce jour le chef qui détient le plus d'étoiles au monde au guide Michelin.

Cédric Kempf

| lundi 6 août 2018 à 18:42 - Mise à jour le 14 octobre 2018 à 00:00

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