Valentin Boucheret habite Sarre-Union mais est en 2^ème année d’apprentissage cuisine au CFA Henri Nominé de Sarreguemines. Vous avez pu le voir dans l’émission de cuisine Objectif Top Chef sur M6 hier soir. Celui qui effectue actuellement son apprentissage chez Julien Dimofsky à Woelfling-lès-Sarreguemines a été repéré après avoir participé à un concours culinaire (Kikkoman). On lui a proposé de participer à l'émission et il a accepté.

Valentin a d’abord présenté un plat à Philippe Etchebest, grand chef français et animateur de l'émission. Une langoustine au beurre de yuzu. Une note de 3 étoiles sur 4 pour ce plat. Ce qui lui permet de participer à l'épreuve suivante : l'épreuve sous pression où il est en concurrence avec un autre candidat. C'est une épreuve imposée et Valentin doit revisiter le poisson pané. Pas simple avec la pression du chef... 

Malheureusement l’aventure s’est arrêtée ici pour Valentin. Une belle expérience malgré tout pour le jeune homme.

Pour ceux qui ont manqué l’émission, vous pouvez la revoir en replay.

Julie Chaput

| jeudi 6 décembre 2018 à 06:20