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Menu de Noël : bien préparer son poisson et ses huîtres

Menu de Noël : bien préparer son poisson et ses huîtres

Photo : Margot Benabbas

Qui dit Noël dit famille, cadeaux mais surtout bons petits plats ! Alors pour vous faire patienter jusqu’à ce week-end ou vous donner des idées de dernières minutes, on vous a concocté tout un menu cette semaine ! Après le foie gras, on va faire un tour du côté de la mer.

Pour l’entrée, Sabrina Nuss, responsable de la poissonnerie Schaller à Sarreguemines nous a préparé une recette avec du poisson !

Mais les stars des fruits de mer à Noël ce sont les huîtres ! Sabrina nous donne quelques conseils pour bien les préparer et éviter les mauvaises surprises !

Et pour finir, une recette toute simple pour manger vos huîtres !

Radio Mélodie

| mardi 20 décembre 2016 à 08:20

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