Épisode du vendredi 30 septembre 2022 à 10:45
Tarte aux pommes aux noix caramélisées
INGRÉDIENTS
- 1 œuf
- 80 gr de sucre
- 280 gr de farine
- 150 g de beurre mou
- 6 belles pommes
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 œuf
- 3 cuillère à soupe de sucre
- 100 gr de noix moulues
- 1 paquet de sucre vanille
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Faites blanchir l’œuf et le sucre, rajouter la farine tamisée puis le beurre mou et pétrir la pâte. Mettre au frais 15 minutes
ÉTAPE 2
Préchauffer le four à 180 degrés. Peler et découper les pommes.
Etalez votre pâte dans un moule, y déposer vos pommes
ÉTAPE 3
Battre l’œuf avec les 3 cuillères à soupe de sucre, le pot de crème et verser votre migaine sur les pommes. Déposer les noix moulues et le sucre vanille dessus
ÉTAPE 4
Enfourner environ 45 minutes
Servir tiède ou froid avec une boule de glace vanille
Recette réalisée par Sabrina