Amour de saumon en papillote

Les Recettes de la Mélodie Family

Amour de saumon en papillote

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Épisode du jeudi 6 avril 2023 à 10:32

INGRÉDIENTS  (6 personnes)

- 3 tomates

- 1 poivron

- de l’huile d'olive

- du sel et du poivre

- 6 pavés de saumon frais

- 1 citron jaune

- 1 échalote

- des brins d'aneth, basilic, thym citronné, romarin, ciboulette

 

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Lavez, essorez et ciselez vos herbes.

 

ÉTAPE 2

Coupez les tomates, le poivron, l’échalote et le citron en rondelles

 

ÉTAPE 3

Déposer au centre de chaque feuille de papier cuisson un pavé de saumon, ajoutez vos rondelles de légumes, parsemez avec vos herbes, un filet d’huile d’olive, un peu de jus de citron, salez et poivrez et refermez la papillote

 

ÉTAPE 4

Les mettre au four pendant 25 à 30 minutes il n’y a plus qu’à déguster

 

Recette de Sabrina


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