Tiramisu aux fraises

Les Recettes de la Mélodie Family

Tiramisu aux fraises

Chargement

Épisode du vendredi 2 juin 2023 à 10:45

Ingrédients :

250g de fraises

250g de mascarpone

4 œufs

90 g de sucre

2 verres de jus de fraises

Biscuits roses de Reims

Copeaux de chocolat blanc

 

Préparation :

Séparer le blanc des jaunes d’œufs.

Battre le sucre avec les jaunes jusqu’à ce que le mélange double de volume. Ajouter le mascarpone et mélanger délicatement.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Couper les fraises en petits morceaux.

Imbiber les biscuits de jus de fraises et les déposer dans un plat rectangulaire. Ajouter une couche de crème, une couche de fraises et renouveler l’opération. Terminer par une couche de crème.

Décorer avec des copeaux de chocolat blanc.

 

Recette d'Audrey


Un site fièrement propulsé par