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Épisode du jeudi 21 décembre 2023 à 10:40
Ingrédients :
1 rôti de veau d’un kilo environ
10 tranches de jambon de Parme
10 tranches de cheddar
Huile d’olive
Thym
Sel, poivre
Réalisation :
Préchauffez le four à 185 °C. Découpez le fromage en tranches fines. Tous les cm, faites une incision jusqu’à la moitié de l’épaisseur du rôti.
Répartissez le jambon de Parme, le fromage et le thym dans les incisions. Badigeonnez d’huile d'olive, salez et poivrez. Faites cuire, 20 min, à four chaud. Garnissez de thym.
Le nombre de tranches varie selon la découpe du rôti.
Recette de Nadia
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